【第46回】グルメライター格付けチェック『イカそうめん』編 ！「伊勢丹のイカそうめん」vs「コンビニのイカそうめん」

いよいよ50回の大台が見えてきた大人気企画、グルメライター格付けチェック。食レポをお届けしているグルメライター達の味覚は正しいのか？　それだけを追求するために行われている、シンプルなガチ企画である。

第46回となる今回は「イカそうめん」でライター達の味覚をジャッジした。さすがに伊勢丹とコンビニのイカそうめんでは違いがあると思うが、果たしてグルメライターたちはどう判断したのか？　詳細はイカだけに以下でご覧いただきたい。テヘペロ！

・高い方を当てる

まずはルール説明をしよう。ライター達が見分けるのは、あくまで「高い / 安い」であり「ウマい / まずい」ではない。目隠しした状態で1度だけ試食し、高い方を当てるというシンプルなルールである。負けると逆に饒舌になる企画、それがグルメライター格付けチェックだ。

今回用意した高級食材は、伊勢丹で購入した白イカの刺身で価格は税込972円である。長崎県産の白イカは、獲れたてピチピチと言っても過言ではないフレッシュな鮮度。注文してからその場で捌（さば）いてくれたので、風味も格別……とのことだ。

対するはセブンイレブンで購入したイカそうめんで、こちらは税込298円であった。重量を考慮すると価格差は2倍強ということになるが、どれだけ味に差はあるのか？　なお、伊勢丹ではイカそうめん状にカットしてもらったので、形による判断はできなくなっている。

今回は9人が参加し、イカそうめんを真剣に吟味した。意外と迷うライター達が多かったが、それぞれが悩み抜いた末に導き出した答えは以下の通りである！

・P.K.サンジュン（通算成績36勝9敗）の答え：A

「あ、もうこれはAだけでわかった。一応Bも食べるけど！ はいはいはい、やっぱりコレはAですね。Aはね、高いイカ、新鮮なイカ独特の風味があった。透き通った味というの？　Bも意外と悪くなかったけど若干の生臭さは否めない。小さい頃、うちは小金持ちで良い海鮮食わせてもらってますからね。これはAでしょう」

・中澤星児（通算成績30勝13敗）の答え：A

「今日は歯医者に行ってないのでコンディションいいですよ。あれ、どっちも味がしないな……イカってこんなに味がしないもんでしたっけ？　両方ともほのかだなぁ。でも海の香りはBの方が強いですね。Aはくら寿司に近い気がする。ただBは切り方が揃いすぎててコンビニっぽい気もするんだよなぁ。細さだけを信じてAにします」

・Yoshio（通算成績24勝12敗）の答え：A

「ウソ……両方ウマいな。でも正解はAです。理由は普通のイカだったのよ、普通に美味しいイカ。Bは最初美味しかったんだけど、噛み切れないというかちょっとニセモノっぽいというか、ゴムっぽい食感があった。全然ウマいんだけどね。でも素材の味がしたのはAだからAだと思うな」

・和才雄一郎（通算成績27勝16敗）の答え：B

「Aは普通に美味しいけど、伊勢丹かって言われると違う気がしますね……。あれ？　Bも違うような……？　なんか高いイカってツルツルしてる気がするんですけどどっちも違うなぁ。でもBですね。生臭さが少なかったのはB。AはBと比べると生臭さが強かったんですよね。生臭さ基準でBでお願いします」

・田代大一朗（通算成績10勝6敗）の答え：B

「Bの方が旨味と甘味が圧倒的。Aはイカの味はしたんですけど、物足りないというかパンチがなかったというか。その点、Bは噛んだ瞬間に甘味が広がった。ちょうどいい海の香りもしましたしね。これはわかりやすかったです、今回はかなり自信ありのBでいきます」

・GO羽鳥（通算成績25勝17敗）の答え：A

「ほぉお……ほぉお！　これは凄いね、ビックリしたね、Aのあまりの甘さに。弾力もスゴイね、シコシコ系だAは。ちょっと待てよ……？　あれ、ぶっちゃけ全然わからない……ええ？　でもAかな？　Bの方が美味しいんだけどBはスルメの味がした。好みでいうならBなんだけどAはスルメではない。迷いに迷ってAです」

・あひるねこ（通算成績18勝11敗）の答え：A

「うん、両方イカですね。違いがよくわからない……やべえ、どっちだ。Aの方がねっとり、Bの方がコリコリ歯応えが良かった気がする。ただ味が……。好きなのはAなんだよな。でもいつもっぽいというか。Bも特別ウマいわけじゃないし……じゃあAにします。いやあ、わからねえ」

・原田たかし（通算成績7勝5敗）の答え：A

「答えはAでお願いします。Aの歯応えが良かったのが理由です。思い返してみてもいいイカは歯応えが良かった気がするんですよね。Bの方がすんなりは入ったんですが、入りすぎたというか。味はどちらも美味しかったものの、味がしっかりしてたのはAかなぁ？　うわ、どうなんだろ？　でも直感を信じてAにします」

・佐藤英典（通算成績24勝19敗）の答え：A

「はい、いいですか。正解はAです。もうね、甘さが圧倒的に違う。Bは若干固いし味自体がない。俺は回転寿司とかで100％イカ食べてるからね。悪いけどイカにはかなり自信があるね。決め手はAの甘さ。それ以外にもAは俺の好きなイカの食感に近かった。控えめに言って自信は70％。まあ正解でしょう」

というわけで、答えはAが7人、Bが2人ということになった。事前の予想よりも迷ったメンバーが多かったが、正解はどちらなのか！

AなのかBなのか!!!!!!!!!!!!

どちらが伊勢丹のイカなんだーーーーーー!!!!!!!!!!!!!

正解は……!!!!!!!!!!!!!!

A!!!!!!!!!!!!　Aが伊勢丹のイカ刺し!!!!!!!!　7人が正解！　……ですよね？　個人的にはかなり簡単なお題な気がしたものの、しょう油を付けると若干紛らわしさはあったのかもしれない。迷い方を見ればもっと答えが割れてもいいかと思ったが、結局は7名が正解ということになった。

というわけで、第46回を終えて下位争いが混沌としてきたグルメライター格付けチェック。第47回は「ダシ巻き玉子編」を近日公開予定だ。しばしお待ちあれ。

Report：P.K.サンジュン
Photo：Rocketnews24.
こちらもどうぞ！ →「グルメライター格付けチェック」

Source: ロケットニュース24