アイス屋なのにショーケースがない！作り立てアイスを提供する「Napoli広尾」が斬新!! 出来たての旨さに驚いた

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次第に暖かくなってきて、着るものに困る今日この頃、皆さんいかがお過ごしだろうか？　暖かくなると、冷たいものが俄然うまく感じる！　特にまぶしい日差しのもとで食べるアイスクリームは格別だ!!　アイスの何がいいって、ショーケースに並んだ商品から、どれを食べるか選ぶのが一番楽しい。

ところが、そのアイス購入の概念を根底から覆すお店が、東京・広尾にオープンした。そのお店、「Napoli広尾」は店頭のショーケースがない！　だが、安心してくれ。ここのアイスはめちゃくちゃ美味しい！　私（佐藤）のアイス人生のなかで、屈指の美味しさである。

・ショーケースがない!?

お店は、東京メトロ日比谷線の広尾駅からすぐ。広尾プラザの1階にある。株式会社ナポリアイスクリームが運営するお店なのだが、他のアイスクリーム店とはちょっと違う。

何が違うのかというと、ここにはショーケースがない。通常アイスクリーム店には、ショーケースがあり、そこにさまざまな味のアイスが並べられているのだが、ここでは、オーダーごとにアイスクリームフリーザーからアイスを取り出しているのだ。つまり作り置きではなく、出来たばかりのアイスを提供している。お店ではこれを「クラフトアイスクリーム」と呼んでいる。

・ティラミスにチャレンジ

提供している商品は、イチゴミルフィーユ・マチェドニア・ティラミス・オレンジマーマレード・ジャポネの5種類。すべて540円となっている。

基本となるアイスはミルクアイスで、それにフルーツやソースなどのトッピングで味つけを行っている。今回私がチャレンジしたのはティラミスだ。

・作り置きじゃないから、口当たりが超なめらか

クラフトアイスという名前を聞いて、私はてっきりゼロからアイスを作ると思っていた。よく考えると、オーダーごとにゼロからアイスを作っていたら、時間がいくらあっても足りなくなる。ゼロからではないとはいえ、フリーザーから取るアイスは十分作り立てと言っていいだろう。実際に食べてみると、食感が作り置きしたものと全然違うのだ。

一般的に冷凍保存されているアイスの場合、アイスの中の水分が凍って、多少シャリシャリ感が残っているものだ。だが、ここのアイスにはそれが全然ない。フリーザーを回しているため、常に出来たての美味しさを保つことができている。そして、口どけが驚くほどサッパリとしているのだ。濃厚なのにキレがあって、くどくない！