【第5回】グルメライター格付けチェック『かまぼこ』編 ！「伊勢丹の高級かまぼこ」vs「100円ローソンの庶民派かまぼこ」

インターネットの普及により、あふれんばかりの情報が入り乱れる現代社会。我々ロケットニュース24も情報を配信するメディアだが、中でもグルメ情報は人気のコンテンツである。グルメ情報をお届けする立場として最低限、一般的な味覚は持っていたい……。

そこで「ライター達の味覚は本当に正確なのか？」をジャッジするのがこの企画『グルメライター格付けチェック』である。第5回目となる今回は「かまぼこ」でライター達の味覚をチェックしてみたのでご報告したい。

・高い方を当てる

まずはざっとルールを説明しよう。ライター達が見分けるのは、あくまで「高い / 安い」であり「ウマい / まずい」ではない。目隠しした状態で1度だけ試食し、高い方を当てるというシンプルなルールである。己の舌だけを信じて戦う、実に男らしい味覚テストだ。

今回用意した高級かまぼこは、伊勢丹で購入した『特選蒲鉾』（税込702円）である。創業150年の “壱岐蒲鉾本店” が手掛けるかまぼこは「魚よりおいしい志岐の蒲鉾」と言われる程の逸品。過去には「水産庁長官賞」も受賞した由緒正しいかまぼこだ。

続いての庶民派かまぼこは、100円ローソンで購入した「鯛入りかまぼこ」で、お値段はもちろん税込108円である。両者の価格差は6.5倍となるが、果たして味にその差は反映されているのだろうか……？

そしていよいよ格付けチェック開始！　今回は8名が参加し、2種類のかまぼこを試食した。予想に反してこれが激ムズ!!　ほとんどのメンバーが「わからない」と口を揃えつつ出した答えは以下の通りである。

・P.K.サンジュン（通算成績4勝0敗）の答え：A

「超難しい。食感は全然変わらない。違いは後味の甘さ。Aの方が甘みがあるが、それが自然の甘さなのか人口的なのかは不明。ウマいのはA。だけどいつものもA。Bはアッサリしすぎてるんだよなぁ……。うーん、でもA」

・中澤星児（通算成績3勝1敗）の答え：A

「わかるわけがない。全然同じ。若干風味が強いのがA。でも歯触りがいいのはB。風味と歯触り……迷いに迷って風味を選ぶ。というわけでA。ただAはいつものなんだよな～」

・和才雄一郎（通算成績3勝1敗）の答え：A

「一緒やん。えええ……。強いて言うなら、Bの食感が若干柔らかい感じがする。ただ魚介の風味がするのはA。うーむ……食べ慣れてるのはAだけどAの方がウマい。美味しい方が高いと信じてA」

・GO羽鳥（通算成績3勝1敗）の答え：A

「なにッ？　え……？　これはヤバい、ムズい。味が複雑なのはA。ウマいマズイも食感も変わらない。両方プルプル。Bはあっさりしすぎている。つまりA」

・りょう（通算成績1勝2敗）の答え：A

「メチャメチャ研ぎ澄ましてます……はい、記憶しました。うーん、味は正直わからないです。ただシコシコしてたのはA。うーん、Aにします」

・あひるねこ（初参戦）の答え：A

「違いはありますね、ただしどちらが高いのかはわかりません。正月に食べた安いかまぼこと似てたのがB。違うのがA。なのでAにします」

・佐藤英典（通算成績1勝3敗）の答え：B

「……はい。答えはBです。プリッとした感じがBの方が強い。あとは塩加減。Aの方が雑な印象を受けた。Bの方が優しい感じがしたから答えはB」

・Yoshio（初参戦）の答え：A

「これは完全にA。人工的な甘みと自然の甘みの違いがある。食感は大して変わらないが、簡単に言えばAの方が風味豊か。Bはあっさりしすぎてる。よって答えはA」

みな過去最高に悩んでいたが、フタを開けてみれば「Aが7人」「Bが1人」とハッキリ答えが分かれた。しかもただ1人Bを選んだのは、暫定最下位の佐藤のみ。こ、これは……？　だが答えが出るまで油断は禁物！　さあ、高いかまぼこはAなのかBなのか!?

Aなんでしょうか、Bなんでしょうか！

どちらなんでしょうか!!!!

伊勢丹で購入した『特選蒲鉾』は……！

B!!!!!!!!!!!　佐藤1人が正解!!!!!!!!!　って、うわぁぁぁああああああああああ！　マジかよ!!　7人が不正解かよ！　いつものっぽいから怪しいとは思ったけど、まさか佐藤1人が当てるとは……。正解を聞いてもう1度試食してみたが、全然納得いかねえ……！

というわけで第5回『グルメライター格付けチェック』は大波乱の結果ということになった。今回試食した感想でいえば、高級かまぼこは比較的アッサリとした味わいであるようだ。結果として、全体の成績が一気に悪くなってしまった当サイト。名誉挽回を期する第6回大会をお見逃しなく！

Report：P.K.サンジュン
Photo：Rocketnews24.
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Source: ロケットニュース24