都内の家系ラーメンで美味いところwwwwwwww



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1: 名無しさん 2016/09/10(土) 11:02:51.65

【都内の店炊きリスト(暫定版)】

武蔵家、武道家、わいず、まこと家、いずみ家、桂家、五十三家、町田家、田中、侍、らすた
洞くつ家、奥津家、つばさ家、武術家、大山家、笑の家、黒、上々家、円満家、家家家、湘南乃家
たま家、はやぶさ、寿三家、家道、竹虎家、武源家、渡来武、高根家、まるに家、梅浜亭、浮浪雲
あさひ家、作田家、府中家、清水家、ばち魂、ばく、○貴家、こうや

2: 名無しさん 2016/09/10(土) 11:03:25.63 
※偽家系であるクソな店の特徴※ 

1.ウズラが乗っている 




1.豚骨ラーメンをうたっているのに、寸胴に溢れるくらいの骨を大火力で炊いていない 

1.店で炊いていないから当然店内外に豚骨臭が蔓延していない。それを「当店ばかり丁寧な下ごしらえで臭みを抜き…」とうそぶく 

1.スープにバリエーションがある。塩とか味噌とか 

1.店内のPOPが見たことあるような筆書き風のPOPばかりだ 

1.後味が不自然な甘さだったり、カップラーメンを彷彿とさせるクリーミーな味がする 

708: 名無しさん 2016/09/10(土) 12:11:02.52 
>>2 
これはガチ あとスープが白っぽい 
家系は直系にしろ乳化系にしろ茶色や  


Source: てんこもり。






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