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400年以上も前から続く、日本の伝統料理、鮒寿司についてご存知ですか。 3年かけて魚を発酵させて作る鮒寿司は、琵琶湖でとれた鮒のみを使用しています。 18代に渡り鮒寿司を提供し続ける、滋賀県の高島市のお店が話題になってい […]
Source: 海外まとめネット
400年以上も前から続く、日本の伝統料理、鮒寿司についてご存知ですか。 3年かけて魚を発酵させて作る鮒寿司は、琵琶湖でとれた鮒のみを使用しています。 18代に渡り鮒寿司を提供し続ける、滋賀県の高島市のお店が話題になってい […]
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