【悲報】「グルテンフリー」はかえって健康に悪い　　　　　　かも

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1: (アラビア) [ﾇｺ]

「グルテンフリー」はかえって健康に悪いかも
2018年5月15日成田崇信 / 管理栄養士

　プロテニスプレーヤーのノバク・ジョコッ千さんやモデルのミランダ・カーさんら、海外アスリートや有名モデルが実践していることで話題になった「グルテンフリー」。最近はテレビや雑誌などでも盛んに紹介され、「健康的な食事法」とうたわれて日本でも広まりつつあるようです。

　元々は小麦の中に含まれるタンパク質に、アレルギー反応や腸の炎症を起こしてしまう人のための食事法ですが、効果が不明なまま、減量や美肌、疲労回復によいとうたわれています。そもそもグルテンとは何か、そしてグルテンフリーは万人にメリットがあるのか。詳しく知られていないグルテンフリーについて検証します。

18/05/18 11:51.67 ID:ioceMrU70● BE:782249187-2BP(2000)

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Source: ライフハックちゃんねる弐式

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