【マジで便利】何にでもブチ込める冷凍の「切れてる！サラダチキン」が万能すぎる！

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数年前から「サラダチキン」が流行のきざし。手軽だし、ヘルシーだし、美味いし……ときたら生活に浸透するのもうなずける。料理が得意な私としても、そろそろサラダチキンを採り入れようと思っていた……のだが、二の足を踏んでいた。なぜか？

デカいのだ。多いのだ。パックのアレを使おうとしたら、できるだけ1度に使い切りたい……ので、おのずと「チキンでーす！」といったレシピになるが、そこまで「チキン！」じゃなくてもいいのだ。一人暮らしなので、ちょこっとだけ使いたいんだ……。

──なんて思っていたとある日のこと、ニヤニヤした男が私に近づき、こう言った。

じゅん「羽鳥さん、これ。たくさんあるので、自由に使ってください……（ニヤリ）」

出た。まいどおなじみ、同僚たちの生活をインスタ等で常に把握し、スキあらばオススメ商品をネジ込んでくる営業部隊の「じゅん君」だ。こいつめ、毎度毎度、あざといっ……が！　今回の商品は、かなり魅力的。見ただけでわかる。使える、と。

じゅん「これ、ニチレイフーズが出している冷凍の『切れてる！サラダチキン』っていうんですけど、何にでもブチ込めるんで便利なんですよ。100以上のレシピも公開されているので、何か作ってくださいよォ〜」

──ふっ……。オレを誰だと思ってるんだ……。単なる料理好きのオヤジだと思ったら大間違い。高校時代からソバ屋で修行、19歳で調理師免許を取得するほどの料理人、それがこの俺、ゴー羽鳥っ……!!　レシピなんぞ見ずに作ってやらあ〜っ!!

【鶏南蛮うどん】

ということで、まず作ってみたのは、私の “源流” とも言える『鶏南蛮うどん』だ。あっという間に作れてしまうので詳細なレシピは省略するが、あえてシンプルに作り方を説明するならば……

その1：冷凍うどんをレンジでチン
その2：その間にめんつゆ作って、ネギと「切れてる！サラダチキン」をブチ込む
その3：うどんとあわせて完成〜！青味として、冷凍ほうれん草とか添えたら最強。

──である。慣れたら3分半ほどで完成するはず。もちろん味は……

プロ並み〜＼(^O^)／

もう写真を見てもらえればわかると思うが、圧巻なのはチキンのジューシー感。みずみずしいというか、冷凍だったとは思えないフレッシュ感がそこにはあった。

さらに、料理人として注目すべきは、つゆに浮かんだ若干の油。見事にチキンから油なりダシが出ているようで、生肉と変わらぬ使い勝手があったと言えよう。ウン、合格!!

【レンジで作る親子丼】

続いてもソバ屋のメニュー、プロ並みの「親子丼」を作ろうかな……と思ったら、クソッ!!　すでにニチレイフーズのレシピ集に載っていた！　……が、元ソバ屋の私は、さらにその上を行く。フライパンや、丼鍋なんて使わない……。タッパーとレンジのみで作ってやらあ！

その1：タッパーに卵2つ、めんつゆチョイ、薄く切ったタマネギを入れてかき混ぜる。

その2：その中に凍ったままの「切れてる！サラダチキン」をブチ込むのだが……

冷凍されているだけに、ポキポキと折れる（切れる）のが便利だな〜と思った。

その3：空気穴を開けつつフタをして、600wで1分半〜2分チン。

その4：ごはんにのせて、三つ葉を添えたらプロ並みの親子丼が完成〜＼(^O^)／

ポイントは加熱時間。自然解凍しておけば何の問題もないが、凍ったままの「切れてる！サラダチキン」を入れる場合は、少なくとも90秒は加熱しないと冷たいままのチキン（食べられるけど）になる。よって、1分半以上は加熱したほうが美味しいぞ〜！

【なんちゃって参鶏湯（サムゲタン）】

最後の羽鳥レシピは、簡単にして最強。再現度は極めて高い、リピ必至の参鶏湯だ。

【材料】
・水（てきとうに）
・ごはん（あまりもんでいい）
・切れてる！サラダチキン（好きなだけ）
・ガラスープ（小さじ1）
・にんにくペースト（チューブでいい）
・しょうがペースト（チューブでいい）
・しょうがの千切り（重要かも）
・長ネギ（てきとうに）
・クコの実（あると見栄え良し）
・松の実（パックで売ってるよ）
・干しエビ（入れると美味い）
・養命酒（薬膳風味を養命酒で出しちゃう作戦）
・ごま油（香り付けのためにチョイ入れる）
・塩コショー（味を調整）
・薬味ネギ（仕上げに）

【つくりかた】
その1：鍋に、薬味ネギ意外をせんぶ入れてグツグツ