【朗報】コスパ抜群のセブイレコーヒーがさらに美味しくなるぞ！　豆の量を１割増！　担当者「深い香りとコクがある」

コンビニエンスストア最大手のセブンイレブン・ジャパンは３月からレジ横のコーヒーを刷新する。
コーヒーは集客の核になる商品。てこ入れして来店客数を増やし、他の商品の「ついで買い」も促す狙いだ。

　新しいコーヒーは、１杯あたりに使う豆の量を約１割増やし、焙煎（ばいせん）方法や抽出時の蒸らし時間を変えた。
「深い香りとコクがあり、一緒に食べる物の味を邪魔しない味にした」（担当者）という。
パンや総菜など他の食品とのついで買いを促すためだ。コーヒーに合う商品開発も進める。

　コーヒーはたばこに次ぐリピート率の高い商品。同社は２０１３年の発売から今年末までに、
全国で累計５０億杯を販売する見通し。おいしいコーヒーは客の来店動機につながるとみて強化する。
コンビニ店舗数の「飽和」を指摘する声もあるが、担当者は「コーヒー目当てのお客様を増やせば、客数増にもつながる」と話す。

ソース　朝日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180209-00000096-asahi-soci
画像
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18/02/09 21:43 ID:CAP_USER9.net