フランス人「申し訳ないが日本のパンは安っぽい。柔らかすぎるし、菓子パンは甘すぎる。クリームパンとか無理無理!」

フランス人が本音でガブリ!「ここが変だよ日本のパン」 – Yahoo!ライフマガジン
~(略)~
日本のパンは甘い、甘すぎる……!

――日本のパンにはどんなイメージを持っていますか? 日本ではバゲットほど長さはなく、歯ごたえのあるパンを「フランスパン」という商品名で販売しているのですが。

ステファニーさん
「まず、日本独特の『フランパン』と言われてるパンは柔らかすぎます」

ジョルディさん
「日本のパンは申し訳ないけど安っぽく思えてしまうな。マーガリン、オイル、砂糖……使う素材がどれも安っぽいなって」

アヌークさん
「私も日本のパンはどれも柔らかいと感じます。あまりに柔らかすぎて日本のパンは苦手というフランス人も結構多いと思います」


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ステファニーさん
「でもね、フランス人は堅いパンが好きってわけではないんです。外見はパリっと中身はしっとり。こんな繊細さを感じるパンが好きなんです」

アヌークさん
「食感は大事にしてるよね。口に含んだらコクを感じるような」

――クリームパンのような日本の菓子パンはどうですか?

ジョルディさん
「無理、無理! 僕はクリームの詰まったパンは苦手だね」

アヌークさん
「先ほどお話したように、フランスにも菓子パン、焼き菓子にあたるヴィエノワズリーがありますが、口当たりはどれも程よい甘さ。日本の菓子パンは甘すぎです」
~(略)~
全文はソースで↓
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/7444

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Source: ライフハックちゃんねる弐式


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